Thursday, 29 August 2013

山塘书院

【山塘书院】听苏州评弹。

山塘书院 的简介  1300-1600, 1930-2300
山塘书院,05年在古老的山塘街开张,山塘书院成立于2005年七月,五年来通过自身努力和发展,取得了一定的社会效益,受到了海内外各界人士的好评和赞美。今年四月将在园区月光码头开设月光书院,其功能和山塘书院一样。
山塘书院是以表演苏州评弹为主,同时把苏州昆曲和江南丝竹展现给来苏州观光的旅客商务们。评弹演员都是评弹团里专业的演员,有着多年的舞台经验,演出的是评弹中的一些经典曲目和大家非常熟悉的江南小调。
书院的老板兼总经理叫王云峰,还有三个衔:苏州茶楼茶座餐饮专业委员会会长、苏州六会馆娱乐投资有限公司以及苏州月光书院总经理。
餐厅不大,只有一桌。而其中一冷一热两菜深受好评,同往者还想加添,被我否决“难遇之菜也要恰到好处地吃”。冷菜是酱鸭,看似稀松平常……不一会儿,我就开始捞酱料吃,记住这味道!
而另一道热菜竟然是晶莹剔透的烧肉,非常诱人,用“肥而不腻”来描述是低估了它,东道主苏州卫生职业技术学院的鲍书记一语道破:猪身好。是的,能透过冰糖 的甜味,明显地辨别出好猪肉的味道,而这种味道很显然是久违了的,虽然我不可能说出该猪出自哪里,但能肯定地说:这不是养猪场养殖的猪。

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